Глюкозный сироп 43%, Италия

Глюкозный сироп широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как кондитерская мастика, глазурь, сахарная помадка, карамель, кондитерские массы, а также в производстве мороженого и жевательной резинки. Он придает изделиям эластичность и блеск, сохраняет влагу, придает вязкость, а также обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. Глюкозный сироп является важным ингредиентом, который помогает создавать качественные и аппетитные кондитерские изделия. Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы), вода. Объем: 1 кг.