Тримолин Cremesuc, 1кг

Тримолин - это рафинированный сахар, полученный из гидролиза сахарозы. Это белая сладкая паста без запаха, состоящая из равных количеств глюкозы и фруктозы.
В кондитерском производстве тримолин используется как стабилизатор и улучшитель. Он применяется при изготовлении тортов, пирожных, мороженого, конфет, сорбетов и других изделий.
Преимущества тримолина включают предотвращение кристаллизации сахара, сохранение мягкости, воздушности и аромата кондитерских изделий, улучшение структуры теста и продление срока годности. Состав: инвертный сахар кристаллизованный. Объем: 1 кг